Куриные стрипсы

Name: Куриные стрипсы
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: куриной грудки 300 гр; яйцо 1 шт; рисовой муки 2 ст. л.; молока 50 мл; Соль ароматная; Обжарка для темпуры; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Винтажная кухня

#закуска

1 час

Ингредиенты

куриной грудки 300 гр
яйцо 1 шт
рисовой муки 2 ст. л.
молока 50 мл
Соль ароматная
Обжарка для темпуры
Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Куриную грудку нарезать тонкими ломтиками, желательно не мельчить.

Для приготовления кляра в отдельной посуде смешать яйцо, молоко, ароматную соль и рисовую муку. Взбить вилкой до однородности, можно ещё дать постоять минут 5, чтобы мука стала мягче. В другую мисочку насыпать обжарки для темпуры.

Кусочки курицы обмакиваем сначала в кляре, затем в хрустящей темпуре и раскладывать на тарелке. Даём полежать 7-10 минут.

В сковороду или другую посуду для жарки наливаем масла минимум на два пальца высотой. Кладём в него куриные кусочки, обжариваем с обеих сторон на огне чуть больше среднего.