Куриные котлеты с овощами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алёна *****
Остались овощи: баклажан, морковь и сладкий перчик. Решила добавить в фарш. Эти...
Ингредиенты
- куриного фарша 1 кг
- баклажан 1
- морковь 1
- сладкий перец 1
- соль,специи по вкусу
- яйцо 1
- раст.масло
- по желанию репчатый лук и чеснок (1/2 часть лука, 2-3 зубчика чеснока)
- муки 2-4 ст.л.
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Промыть овощи. Морковь натереть на крупной тёрке, с баклажана срезать кожуру. Перец и баклажан, лук порезать на маленькие квадратики.
2
На разогретую сковороду с раст.маслом выложить овощи. Обжарить, а потом потушить в малом кол.-ве воды. Дать остыть. В фарш добавить соль и специи, яйцо, чеснок пропущенный через пресс.(перемешать).
3
Соединить овощи с жидкостью со сковороды с фаршем и мукой размешать. Руками (не влажными) сформировать котлетки (фарш не пристаёт к рукам) и выкладываем их на разогретую сковороду с раст.маслом и обжариваем с двух сторон.
4
После того, как пожарили котлеты, переложите их в большую сковороду, чуть-чуть добавьте раст.масло и воды, накройте крышкой и протушите на слабом огне.
5
Если Вы хотите запечь в духовке: Нагреть до 180 градусов, руками сформируйте котлетки и положите на противень. Запекать 15-20 минут. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841751
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!