Салат с баклажанами на зиму #заготовки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Сайран Жакупова-Баязиева🏃♂️ ✈️
У нас лучше всего идут салаты с баклажанами.
5 5-литр. банок
Ингредиенты
баклажан 600 грамм
перца 500 грамм
моркови 500 грамм
Помидор 1 кг.
лука 500 грамм
чеснока 7-8 зубчиков
сахара 60 грамм
соли 1 ст.л.
Перец горошек
Перец красный
Лавровый лист
масла подсолнечного 100 мл
Уксус 9% 50 мл.
Зелень
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Моем и режем крупными кусками все овощи
2
В казан выливаем масло, соль, сахар и уксус и ставим на огонь. Первой отправляем морковь. На среднем огне тушим 30 минут.
3
Следующим отправляем лук, чеснок и перец болгарский. Перемешиваем и иугим под закрытой крышкой 15 минут.
4
Теперь очередь баклажанов. Перемешиваем, тушим еще 15 минут.
5
Добавляем помидоры и всё специи. Перемешиваем. Уменьшает огонь еще меньше среднего и твоим еще 15 минут.
6
По истечению 15 минут уменьшаем огонь на самый минимальный и уже не перемешивая твоим минут 15. Тем временем можно простерилизовать банки.
7
Разливаем по банкам и закатываем крышками. Приятного аппетита!
4.841767
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Классный рецепт, я поставил ❤️Что вы еще готовили? Опубликуйте рецепт на этой неделе. Я буду ждать 👍
16 сентября 2018 г.
Ответить
Спасибо большое
16 сентября 2018 г.
Ответить
Валентина Светлова
оставил(а)
Очень вкусненький и красивый салатик. Спасибо вам за рецепт
8 августа 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!