Салат из кабачков на зиму #заготовки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Лебеденко
#заготовки
Ингредиенты
кабачки 1,5 кг
морковь 2 шт
чеснок 50 гр
сахар 2 ст.л
ст.л.(без горки) соль 1
масло подсолнечное 75 гр
уксус 9% 50 гр
перец свежий чили 1 шт
кетчуп томатный 500-550 гр
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Кабачки молодые промыть, нарезать небольшими колечками (если переросли то очистить кожуру и семечки), сложить в большую ёмкость. Морковь трём на терке и добавляем к кабачкам,добавить кетчуп(у меня mr.Ricco томатный🍅), перец свежий чили 🌶 измельчить в блендере, кладём все туда же)) добавляем масло подсолнечное, соль, сахар. Все хорошо перемешать.
2
Ставим на средний огонь,🔥варим 35-40 мин., уксус добавить за 5 минут до приготовления, а я прям сразу добавила уксус😆закружилась и забыла, ну вот так бывает у меня☺️чеснок измельчить (делала в блендере), добавить за 5 минут до готовности, варим еще минут 5 и выключаем. Раскладываем по чистым банкам (я обычно хорошо промываю с содой), закрываем крышками. ещё больше рецептов тут 👉🏻 https://www.instagram.com/anastasiia_lebedenko/
4.841749
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
Ирина(Solomeya)
оставил(а)
Супер!!!У меня с луком и помидорами молодчики...
12 сентября 2018 г.
Ответить
С луком не нравится нам,а с молодыми всегда готовлю кабачками) Класс!
12 сентября 2018 г.
Ответить
С морковью я баклажаны сделала,а в этот молодняк,захотелось просто немного лука.Помидоры с чесноком перцем в блендере измельчила.Нам...
12 сентября 2018 г.
Ответить
Марина Гайсина
оставил(а)
Выход 5×0.5л, соус в котором тушились овощи вкусненький, а все остальное попробуем зимой. Я ещё ко всему добавила лук. И к стати уксус тоже по запарке...
8 сентября 2022 г.
Ответить
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!