Салат из кабачков на зиму #заготовки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Лебеденко
#заготовки
Ингредиенты
- кабачки 1,5 кг
- морковь 2 шт
- чеснок 50 гр
- сахар 2 ст.л
- ст.л.(без горки) соль 1
- масло подсолнечное 75 гр
- уксус 9% 50 гр
- перец свежий чили 1 шт
- кетчуп томатный 500-550 гр
Шаги приготовления
38
человек планируют готовить
1
Кабачки молодые промыть, нарезать небольшими колечками (если переросли то очистить кожуру и семечки), сложить в большую ёмкость. Морковь трём на терке и добавляем к кабачкам,добавить кетчуп(у меня mr.Ricco томатный🍅), перец свежий чили 🌶 измельчить в блендере, кладём все туда же)) добавляем масло подсолнечное, соль, сахар. Все хорошо перемешать.
2
Ставим на средний огонь,🔥варим 35-40 мин., уксус добавить за 5 минут до приготовления, а я прям сразу добавила уксус😆закружилась и забыла, ну вот так бывает у меня☺️чеснок измельчить (делала в блендере), добавить за 5 минут до готовности, варим еще минут 5 и выключаем. Раскладываем по чистым банкам (я обычно хорошо промываю с содой), закрываем крышками. ещё больше рецептов тут 👉🏻 https://www.instagram.com/anastasiia_lebedenko/
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841749
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
С луком не нравится нам,а с молодыми всегда готовлю кабачками) Класс!
12 сентября 2018 г.
Ответить
Марина Гайсина
оставил(а)
Выход 5×0.5л, соус в котором тушились овощи вкусненький, а все остальное попробуем зимой. Я ещё ко всему добавила лук. И к стати уксус тоже по запарке...
8 сентября 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!