Жареная картошка с мясом

Мясо порезать ломтиками. Если у Вас вырезка или биток, то толщина мяса может быть 3-5 мм. А если у Вас задняя часть или лопатка, то мясо нужно резать тоненько 1-2 мм. Картошку чистим и нарезаем.

На разогретую с маслом сковородку выкладываем мясо. Выкладывая мясо стараемся его расправлять, тогда оно лучше прожариться.

Когда мясо подрумянилось с обеих сторон добавляем лук и жарим до золотистого цвета.

Добавляем морковь,жарим 2 мин.1 ст ложку томатной пасты. Следом чеснок и картошку,1 ст л томатной пасты. Все хорошо мешаем и добаляем специи по вкусу. Примерно 200-250 гр воды.

Закрываем крышкой и готовим до готовности. За 15 мин добаляем лавровый лист. Зелень по желанию.