Русская кухня Завтрак

Блинчики

Name: Блинчики
Ingredients: яйца; соли; сахара; растительного масла; простокваши; сыворотки; муки (зависит от муки); разрыхлителя

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита Воробьева ✈

#марафон. Блинчики на простокваше и сыворотке. Жаль было избавляться от сыворотки, что...

Ингредиенты

яйца 2

соли 1 чайная ложка

сахара 1 столовая ложка

растительного масла 50 г

простокваши 200 г

сыворотки 200 г

муки (зависит от муки) 200 г

разрыхлителя 1 чайная ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Взбить яйца с солью и сахаром. Добавить простоквашу и масло, хорошо перемешать, добавить просеянную с разрыхлителем муку и замесить густоватое тесто. Добавить сыворотку и довести тесто до состояния блинного.

Первый блинчик выпекаем на сковороде с небольшим количеством масла. Для следующих блинчиков масло уже не понадобится. Жарим с двух сторон до приятного золотистого цвета.

Подавать блинчики, как подскажет фантазия - со сметаной, с вареньем, можно с мягким творожным сыром (по рецепту https://ovkuse.ru/recipes/5891777), свернутыми треугольничком или рулетиками.