Самый быстрый рецепт приготовления капусты

Капусты и моркови берите, сколько вам хочется!! У меня кочан почти 6 кг, поэтому я от него отрезала бочок. Морковь нужна для цвета больше, чем для вкуса. Поэтому, если у вас очень яркого цвета, можете взять 1 маленькую, если она бледная, то столько, чтобы цвет этот появился!

Морковь лучше тереть! А капусту резать полосками. Но у меня была слишком мелкая морковь и слишком крупная капуста, поэтому нарезка другая.

Разогрейте хорошо сковороду! Добавьте немного масла! Бросаем все сразу и солим сразу, включаем большой огонь и жарим ее, часто помешивая. Прелесть быстро изжаренной капусты в том, что она золотисто-коричневатая снаружи и хрустящая внутри.

Можно и нужно есть с хлебом. Можно на хлеб нанести острый соус и сверху выложить овощи!

Всем приятного аппетита!