Борщ с солёным салом

Name: Борщ с солёным салом
Yield: 2
Ingredients: Мясного бульона(у меня куриный); Картофеля; Пол кочана капусты,; Болгарского перца; Моркови; Небольшой свеклы; Лука; Чеснока; Помидора или 2 ст. л. томат. пасты; Небольшой кусок соленого сала,; Соль,специи,зелень, по вкусу; Для жарки раст. масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Давыдова🙋

#марафон Борщ-любимое первое блюдо!

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

3 г

*0 %

Жиры3 г

0 %

Углеводы

7 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

6 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мясного бульона(у меня куриный) 3,5 л
Картофеля 3 шт.
Пол кочана капусты,
Болгарского перца 1 шт.
Моркови 1 шт.
Небольшой свеклы 1 шт.
Лука 1 шт.
Чеснока 1-2 зуб.
Помидора или 2 ст. л. томат. пасты 1-2
Небольшой кусок соленого сала,
Соль,специи,зелень, по вкусу
Для жарки раст. масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Овощи хорошо промываем и нарезаем. Картофель кубиками.Капусту тонко шинкуем. Болгарский перец тонкими брусочками. Свеклу и морковь трём на крупной терке.Лук и чеснок мелко. Если используете свежие помидоры, то их нужно заранее проварить и потолочь.

В бульон кладем картофель, затем перец.Варим где-то 10 мин.Затем капусту.Продолжаем варить на медленном огне.На раст масле обжариваем лук, морковь, свеклу.Затем добавляем помидоры или томат.пасту,чеснок,чуть бульона и тушим овощи под крышкой до мягкости овощей. Содержимое сковороды добавляем в кастрюлю.

Затем нарезаем кусочками наше сало и обжариваем.Добавляем в кастрюлю. По вкусу солим(я не солила,т.к.сало соленое и был бульон соленый), добавляем лавр.лист,перец чёрный горошком и душистый. Варим борщ до готовности. Можно покрошить в борщ мясо (я использовала мясо для другого блюда). Добавить нарезанную зелень. Подавать со сметаной.М-м-м!Вкуснота! Приятного аппетита!

...