Печёночный торт - очень вкусно!

Для меня секреты вкусного торта: 1) мелкорубленая печень (на мясорубке на мелкой решётке), 2)всегда беру два вида печени, куриную + говяжью (свиную), так нааамного вкуснее, ну и 3) тонкие блины (тогда они хорошо пропекаются и лучше пропитываются).

Перекручиваем печень на мелкой решетке. Взбиваем яйцо с солью, добавляем печень, масло, молоко, муку и смешиваем все, разводим тесто как на блины (можно еще добавить черный перец, с ним вкуснее, я забыла добавить в этот раз 🙊).

Девочки, загляните в мой инстаграм https://www.instagram.com/potyaga_lyudmila/

Выпекаем блины (у меня вышло 19 блинчиков) и пока они остывают готовим лук с морковью. Морковь - на тёрке, лук - мелко рубим. Далее пассируем лук, добавляем к нему морковь и куркуму (я добавляю её для цвета, если не нравится, не ложите).

К обжаренным овощам добавляем подавленный чеснок и майонез, все хорошо смешиваем. Укладываем блинчики на блюдо, смазываем каждый слой начинкой, в конце можно посыпать зеленью.

Отправляем в холодильник наш тортик как минимум часа на 2, чтобы хорошо пропитался. Всем приятного аппетита 🍝 сохраняйте себе в закладки 👍