Куриные рубленые котлеты

Куриное филе отделяем от кости, режем его кубиком мелким, складываем в миску.

Добавляем яйцо и майонез (я заменила кефиром, можно йогурт натуральный), по желанию можно добавить немного горчицы. Перемешиваем. Добавляем муку и соль, специи (можно любые ваши любимые), снова мешаем.

Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло. Выкладываем наши котлетки столовой ложкой, приминая, делая их плоскими. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.

Как поджарятся котлеты, выкладываем их на бумажные полотенца, чтобы ушёл лишний жир.

Курица прожаривается полностью. Котлеты получаются сочными и вкусными. Рецепт очень простой, подходит для тех, кто хочет быстрый ужин. Подавать можно практически с любым гарниром. Мне очень нравится с картофельным пюре.

Это и многое другое в моём instagram, переходите по ссылке если понравилось и подписывайтесь;) https://www.instagram.com/eda_semejnaya/