Макароны по -флотски с морковью и помидорами

Лук репчатый нарежьте кубиками. Морковь потерять на крупной тёрки. Помидоры нарезать как вам удобно.

Обжарьте лук до прозрачности. Морковь до мягкости. После этого выложите фарш.

Размешайте его вместе с луком и морковкой, чтобы не было больших комочков. Добавьте соль и специи. Протушите фарш еще около 15 минут, под закрытой крышкой. Выложите помидоры.

Тушите еще 5 минут до того момента, пока они не станут мягкими. Сковороду с обжаренным фаршем и помидорами отставьте в сторону. Отварите макароны до готовности. Классика жанра – макароны «перья», но можно использовать и другие виды. Откиньте их на дуршлаг, сцедите воду и снова переложите в кастрюлю. Перемешайте с начинкой. И посыпьте зеленью.