Русская кухня Паста

Макароны по-флотски с грибами

Name: Макароны по-флотски с грибами
Ingredients: свежих грибов 250-300 г; Макаронные изделия в зависимости от размера желаемой порции; фарша 100-150 г; большая луковица 1; болгарский перец 1; чеснока 1 головка; морковь 1; Черри 14 шт; Растительное масло; Свежая зелень сельдерея; Соль и пряности на свой вкус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ульяна Рогулёва

#грибы #пятница Как говорит один из моих любимых авторов, проводила ревизию...

Ингредиенты

свежих грибов 250-300 г
Макаронные изделия в зависимости от размера желаемой порции
фарша 100-150 г
большая луковица 1
болгарский перец 1
чеснока 1 головка
морковь 1
Черри 14 шт
Растительное масло
Свежая зелень сельдерея
Соль и пряности на свой вкус

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Грибы помыть, порезать дольками.

Сковороду разогреть с растительным маслом и выложить фарш.

Чеснок почистить, помыть, порубить.

Когда фарш поменяет цвет, добавляется чеснок и перемешивается.

Затем, как фарш полностью сменит цвет, выкладываются грибы, перемешиваются и под крышкой доводятся до выделения сока и уменьшения объема грибов.

Лук почистить, помыть, порезать кубиком.

Морковь почистить, помыть, натереть на крупной терке. Можно взять замороженную.

Когда грибы только начнут поджариваться, добавляются морковь и лук, перемешиваем и на малом огне под крышкой тушить.

Перец помыть, почистить и порезать кубиком, добавить в сковороду, когда морковь и лук начнут поджариваться.

Черри помыть, наколоть произвольно зубочисткой и добавить в сковороду. Несколько штук оставляла для подачи. Очень люблю, когда в блюде несколько разных вкусов одного продукта. Добавляется соль и пряности по вкусу.