Тесто Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Тесто для пиццы

Name: Тесто для пиццы
Yield: 2
Ingredients: Пшеничной муки; Быстродействующих сухих дрожжей; Мелкого сахарного песка; Соли; Оливкового масла (чаще всего я заменяю на растительное); Смеси из теплого молока и воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Шевченко

Уже несколько лет пеку именно эту основу. С начинкой можно играть 🙃#марафон

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

266

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры3 г

0 %

Углеводы

53 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Пшеничной муки 225 г
Быстродействующих сухих дрожжей 2 ч. л.
Мелкого сахарного песка 1 ч. л.
Соли 1/2 ч. л.
Оливкового масла (чаще всего я заменяю на растительное) 1 ст. л.
Смеси из теплого молока и воды 175 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Просейте муку, подмешайте дрожжи, сахар и соль. В середине сделайте воронку. Перемешайте масло с молоком и водой. Влейте в воронку и замесите мягкое тесто.

Выложите тесто на стол, посыпанный мукой, и вымешивайте 10 минут, пока тесто не станет эластичным. Закройте, поместите в теплое место на 30 минут. Рецепт пиццы с колбасой пепперони предусматривает, что тесто должно увеличиться в объеме вдвое.

Разогрейте духовку до 220°С. Выложите тесто на стол, присыпанный мукой, и вымешивайте 1 минуту. Разделите пополам, раскатайте каждую часть в круг диаметром 25 см. Я выпекаю на пергаменте или на специальном коврике. Поэтому круг раскатываю сразу на нем.

Выкладываете начинку.

Я нагреваю противень сразу в духовке, а затем переношу коврик с пиццей на горячий противень и ставлю в духовку на 8 минут. А потом ещё на пару минут с конвекцией (или гриль).

Приятного аппетита 😀

...