Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Голубцы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Давыдова🙋
#марафон
Ингредиенты
- большой кочан капусты 1
- мясного фарша 500 г
- риса 0,5-0,75 стак.
- лука, 2 головки 2 головки
- моркови 2
- томат. соуса или кетчупа 2 ст. л.
- чеснока 2-3 зуб.
- Зелень петрушки,
- Для жарки раст. масло,
- соль,перец По вкусу По вкусу
- Для соуса:
- томат. пасты или кетчупа 2 ст. л.
- сметаны 3-4 ст. л.
- бульона или воды, 400-500 мл. (можно больше) 400-500 мл. (можно больше)
- соль,специи По вкусу По вкусу
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Кочан капусты вымыть и аккуратно разобрать на листья. В небольшом количестве кипящей подсоленной воды отварить листья 1-2 минуты,пока не станут мягкими.Отрезать утолщенную часть листьев.
2
Приготовить фарш.В блендере измельчить лук,морковь,чеснок,петрушку.Рис заранее отварить до полу готовности.Соединить вместе фарш,лук,морковь,чеснок,зелень,рис и соус.Добавить соль,перец и хорошо перемешать.
3
На каждый капустный лист положить фарш и свернуть его конвертом.Обжарить конвертики на раст. масле.Сложить голубцы в кастрюлю.
4
Делаем зажарку:обжариваем лук и морковь на раст.масле.Лук режем полукольцами,морковь на крупной терке.ЗажаркуЗажарку добавляем к голубцам.
5
Приготовить соус: Томат.соус или кетчуп соединить со сметаной и водой(бульоном).Залить соусом голубцы,чтобы жидкость едва прикрывала их.Посолить,добавить лавр.лист,чёрный перец горошком и душистый.Тушить примерно 30-40 мин.Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91294
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
