2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Печеночный торт
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария Кашапова 🌳
#люблю
Сегодня у моего супруга последний рабочий день перед отпуском. Жду его к ужину...
Ингредиенты
- говяжьей (свиной) печени 500
- яйца 4
- молока 200 мл
- морковки 4
- луковицы 3-4
- муки 200 гр
- Растительное масло
- Майонез
- Специи по вкусу
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Печенку положить в теплую воду на 5 мин. С одного конца поддеть тонкую пленку и снять её. Разрезать печенку на куски, тщательно удаляя все желчные протоки. Пропустить печенку через мясорубку или измельчить в блендере.
2
Переложить в миску, добавить яйца, молоко, соль и перец. Тщательно перемешать. Добавить муки.
3
Разогреть в небольшой сковороде растительное масло. Порциями вливать печеночную массу так, чтобы она «блинным» слоем закрывала все дно сковороды Через 2-3 мин. с помощью двух лопаток перевернуть печеночный блин на другую сторону и жарить еще 1.5 мин. Делайте блины потолще, иначе будут рваться. Переложить блин на тарелку. Так же испечь остальные блины. Их должно получиться 5-6 шт.
4
Лук и морковь очистить, мелко нарезать и обжарить в растительном масле 6 мин. Не солить. Переложить в миску, прижать крышкой или тарелкой и, перевернув, слить лишнее масло.
5
Блин промазать майонезом. Количество майонеза зависит от вашего вкуса.
6
Сложить блины друг на друга, промазывая майонезом и овощами. Верхний блин не смазывать. Поставить в заранее разогретую до 180 °С духовку на 15 мин. Дать остыть до комнатной температуры, затем до подачи на стол поставить в холодильник.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831883
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
