Полезный вариант "королевских" гренок

Фрукты, ягоды моем. Яблоки или твердые груши натереть на терке. Любые мягкие фрукты типа бананов киви т.д. нарезать тонкими ломтиками

Слегка взбиваем вилкой яйца, молоко, сахар.

Разогреваем масло в сковороде. Я использую растительное с добавлением 1ч.л сливочного для нейтрализации вкуса растительного

На кусочек батона(хлеба или тост) выкладываем фрукты и ягоды. Подсыпаем сахаром или поливаем медом. Все.зависит от вашего вкуса и сладости самих фруктов. Накрываем вторым кусочком.

Плотно сжимая по краям, погружаем собранную гренку в омлетную смесь.позволяем смеси пропитать батон. Если посуда недостаточно глубокая, чтобы гренку погрузилась полностью, то просто переворачиваем и окунаем вторую сторону

Кладем на сковороду.прижимаем лопаткой или вилкой. Выкладываем остальные. Желательно еще раз пройти лопаткой и поддержать под давлением

Жарим несколько минут, аккуратно придерживая, переворачиваем. Ждем пока зарумянится и вторая сторона. Мои дети любят карамельную корочку - для этого я посыпаю слегка сахаром гренку перед тем, как перевернуть.

Пробовала запекать в духовке, чтобы избежать жарки. На верхнюю гренку положила по 0.5 ч.л. сливочного масла. Получилось так же вкусно, но времени ушло больше.