Шарлотка

Name: Шарлотка
Ingredients: муки (просеянной); сахара; яйца; разрыхлителя; Корица; яблока; Сметана; Сахар (для крема, по вкусу)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Максименко

Шарлотка - пожалуй один из самых быстрых, простых в своём исполнении, и очень вкусный...

Ингредиенты

муки (просеянной) 1 стакан

сахара 1 стакан

яйца 4

разрыхлителя

Корица +/- 0,5 ч.л.

яблока

Сметана 250 мл

Сахар (для крема, по вкусу) 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

4 яйца взбиваем с стаканом сахара, в плотную пену (это важно, тогда у десерта подучится немного хрустящая корочка, которая под кремом обретет идеальную структуру) далее добавляем стакан просеянной муки, разрыхлитель и хорошо перемешиваем

Ставим духовку на 180 градусов, пока духовка прогревается, очищаем и нарезаем яблоки.

В смазанную маслом форму (я использую сливочное) выливаем половину теста, выкладываем яблоки и тут я добавляю корицы +/- 0,5 ч.л. (Корица и яблоки это идеальное сочетание на мой взгляд), выливаем вторую половинку теста, и отправляем в духовку. Время зависит от духовки от 25 - 40 минут, у меня минут 30 +/- 5 выходит, тогда тесто пропекается отлично, и появляется корочка о которой ранее упоминала.

Шарлотку вынуть из духовки, дать остыть! Сметану примерно 250 мл, смешать с сахаром по вкус (у меня 1 ст.л.) смазать шарлотку и посыпать корицей через сито! Приятного аппетита!