Вкусный запеченный картофель в мундире

Предварительно нужно разогреть духовку до 200 °С, после этого картофель нужно помыть, обсушить и натереть подсолнечным маслом. Так же посыпать солью,снова обтереть. Отправить в духовку ровно на 1 час. ВНИМАНИЕ! За пол часа до готовности картофеля нужно: Вытащить картофель из духовку, и положить его на фольгу, под картофель я положил зубчики чеснока (Чеснок чистить не надо), а так же полил подсолнечным маслом. завернул все в фольгу, и снова отправил в духовку до готовности

Пока картофель запекается, делаем следующие действия. Сыр натереть на мелкой терки.Убрать в сторону.

Бекон нарезать на небольшие кусочки, После обжарить бекон, до золотистой корочки, Остудить убрать в сторону.

Мелко нарезать укроп.

Мелко нарезать лук зеленый.

После того как ваш картофель приготовился,нужно его вытащить, дать остудится. После порезать пополам, и немного у каждой половинки выскребать мякоть картофеля.

Мякоть из картофеля нужно положить в тарелку,добавить бекон, добавить укроп, лук зеленый,чеснок (который использовался при запекание картофеля) добавить сметану и сыр,все хорошо перемешать. Можно посолить.

После того как перемешали, начинкой заполняем каждую половинку картофеля.Укладываем на противень и на каждую половинку картофеля укладываем маленький кусочке сливочного масла. Сверху посыпаем сыром.

Отправляем в духовку на 7 8 минут. Вес готово! Приятного аппетита. Все действия показаны в видео.

Так же у меня есть видео рецепт! Вот ссылка https://youtu.be/1qmzeu_wkqg?t=66