Пицца

Name: Пицца
Ingredients: кефира; яйца,; соды (только без горки); мелкой соли,; пшеничной муки,; уксус , для гашения соды; Фарш; луковицы; Майонез; Кетчуп; Сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлька Липницкая 🏃‍♂️

#люблю #инстаграм

Ингредиенты

кефира 400 г

яйца, 2

соды (только без горки) ½ ч. л.

мелкой соли, ½ ч. л.

пшеничной муки, 2,5 ст.

уксус , для гашения соды немного

Фарш 500 грамм

луковицы 3

Майонез

Кетчуп

Сыр 150 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала берем яйца и хорошенько их взбиваем венчиком (можно использовать миксер), а затем постепенно добавляем сахар, вводим соль и снова все взбиваем

Дальше очень аккуратно выливаем кефир тоненькой струйкой. Отдельно гасим в небольшом количестве уксуса соду, а затем добавляем ее к остальным компонентам и снова все хорошенько перемешиваем. Для того, чтобы пицца получилась нежной и воздушной, надо сначала просеять муку через мелкое сито, а затем вводим ее в тесто. Теперь вымешиваем, пока оно не приобретет однородную консистенцию.

В результате получится довольно много теста, благодаря чему его хватит на большой противень. Прежде чем выкладывать тесто, противень застилаем пергаментной бумагой, потом выливаем тесто и сверху выкладываем начинку.

Начинка Фарш обжаренный с луком, Выкладываем, поливаем кетчупом и майонезом, сверху потрите сыр.