Лепёшки с творогом и укропом

Name: Лепёшки с творогом и укропом
Yield: 3 порции
Ingredients: кефира 3,2% жирности 250 мл.; муки 300 гр.; творога 9% жирности 320 гр.; яйцо 1; разрыхлителя 8 гр.; укропа 40 гр.; соли в тесто и в начинку 1/2 ч.л.+ 1 ч.л.; растительного масла 25 мл.

Рецепт с фото пошаговый

Автор С Дедом за обедом✅

Хачапури

30 минут

3 порции

Ингредиенты

кефира 3,2% жирности 250 мл.

муки 300 гр.

творога 9% жирности 320 гр.

яйцо 1

разрыхлителя 8 гр.

укропа 40 гр.

соли в тесто и в начинку 1/2 ч.л.+ 1 ч.л.

растительного масла 25 мл.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовлю ингредиенты для Хачапури с творогом.

Кефир смешать с солью и маслом. Просеять муку, добавить разрыхлитель. При постоянном помешивании ввести муку в жидкие ингредиенты.Замесить тесто. В миску переложить тесто и накрыть пищевой пленкой.

Готовим начинку. Творог, яйцо и мелко нарезанный укроп перемешать до однородности. Начинка готова, переходим к тесту. Разделяю тесто на 3 части, формирую шарики. Так же все проделываю с начинкой. Поверхность присыпаю мукой, выкладываю шарик с тестом и раскатываю в лепешку. Начинку кладу в середину и защепляю края теста. Переворачиваю швом вниз и раскатываю тесто с начинкой. Проделать так же с остальными лепешками.

Сухую сковородку ставлю на сильный огонь разогреваться. Выкладываю первую лепешку и жарю 5-8 минут. Переворачиваю и смазываю сливочным маслом. Накрываю крышкой и жарю еще 5 минут. Проделываю так же с остальными лепешками. Хачапури готов! Приятного аппетита!