Печенье медовое

Яйца делим на белки и желтки. Желтки взбиваем с сахаром и мёдом до пышной массы, добавляем размягченный маргарин, и взбиваем. Муку перемешиваем с разрыхлителем и вводим в тесто. Замешиваем мягкое тесто, заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 1 час.

Затем из теста скатываем шарики.

Взбиваем немного белки.

Измельчаем орехи.

Каждый шарик окунаем, сначала в белок, затем в орехи.

Делаем пальцем углубление. На противень выстилаем фольгу, смазываем раст.маслом, выкладываем печенье.

В углубление кладём повидло.

Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов и выпекаем примерно 30 минут на медленном огне.

Печенье получается очень вкусное, рассыпчатое, нежное. Приятного аппетита!