Тесто "как пух"

Name: Тесто "как пух"
Ingredients: Кефир (можно теплую воду или молоко); ст.ложки Сахар; с горкой Дрожжи; Яйцо; Масло сливочное; Соль; Мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Бесогонова 🌱🌳

#вконтакте

Ингредиенты

Кефир (можно теплую воду или молоко) 300 мл

ст.ложки Сахар 2-4

с горкой Дрожжи 1 ч.л

Яйцо 1 шт

Масло сливочное 60 гр

Соль 1 ч.л

Мука 400-500 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В тёплый кефир добавляем сахар, соль и дрожжи. Перемешиваем. Добавляем масло растопленное и яйцо. Снова перемешиваем. Добавляем постепенно муку и хорошо перемешиваем. Замешиваем тесто. Если тесто липнет, то моем и вытираем руку. На руки наносим подсолнечное масло и ещё раз месим. Если тесто до сих пор липнет к рукам, то ещё добавляем муки.

‼️но не стоит добавлять очень много муки иначе тесто забьется мукой и будет жёстким. Должно получится мягкое, эластичное тесто. Тесто смазываем маслом и оставляем на 2 часа. Накрыть полотенцем или пищевой плёнкой. Обминаем и оставляем ещё на 40-60 минут. Готовое тесто делим на части и скатываем в шарики. Можно лепить пирожки или булочки. Рецепт булочек с изюмом в следующем видео 😉. Приятного аппетита 😋