1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Рыбник с лососем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина
Предлагаю вашему вниманию очень вкусный рыбник, который украсит Ваш праздничный стол,...
Ингредиенты
- Для теста:
- Майонез 150 мл
- Вода тёплая 200 мл
- Дрожжи прессованные 25 гр
- Соль 1 ч.л
- Мука пшеничная 500 гр
- Для начинки:
- Лосось св.филе 300 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Масло сливочное 30 гр
- Соль,перец, приправы для рыбы по вкусу
Шаги приготовления
100
человек планируют готовить
1
В теплой воде распускаем дрожжи с ложкой муки, оставляем на 10 мин. для активации дрожжей.
2
Добавляем майонез, постепенно просеянную муку, замешиваем тесто,в конце замеса соль.(все продукты должны быть комнатной температуры). Оставляем на расстойку на 45 минут.
3
Готовим начинку: Лосось порезать на кусочки,не мелкие. Лук порезать произвольно. Обжариваем на сливочном масле вначале лук, затем добавляем рыбу, обжариваем слегка (ведь рыба будет ещё запекаться) солим,перчим в конце.
4
Тесто раскатать в овал на подпыленной рабочей поверхности. Перенести на подготовленный противень,по центру выложить остывшую начинку. По краям теста сделать надрезы-полосочки по 2см. Поочередно эти полосочки как бы заплести в плетеночку,оставив хвостик.
5
Можно смазать желтком, чтобы наш рыбник красиво запёкся, украсить кунжутом, сделать глазик ягодой можжевельника.
6
Оставляем на расстойку на 15 минут,в это время разогреваем духовку, режим верх/низ, t 180'. Выпекаем 30 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881451
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 9
)
)
)
)
)
