Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Майонез домашний провансаль
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Фараносова🌳
Для приготовления домашнего майонеза нам понадобятся инструменты:
1. Погружной блендер...
Ингредиенты
- яйца куриных 2
- растительного масла 250 г
- соли 1/2 ч.л.
- сахара 1/2 ч.л.
- лимонного сока 1 ч.л.
- обычной горчицы 1 ч.л.
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Для получения стабильного результата продукты желательно заранее выложить на стол, чтобы выровнять их температуру.
2
Яйца аккуратно разбиваем в ёмкость, желтки должны остаться целыми. Вливаем к яйцам растительное масло и лимонную кислоту, добавляем соль, сахар и горчицу.
3
Погружной блендер опускаем в ёмкость с продуктами так, чтобы чаша блендера накрыла желтки, плотно прижимаем к дну (без фанатизма) и включаем на высоких оборотах. Первые 15-20 секунд взбиваем не отрывая чаши блендера от дна ёмкости. Затем плавно начинаем движения вверх-вниз захватывая по чуть-чуть невбитое растительное масло. Блендер двигать только по вертикали!!!
4
В готовый майонез по вкусу можно добавить любые добавки, но это будут уже другие соусы 😊 🍻 😊 Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98674
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
