Три рецепта мясных фрикаделек

Name: Три рецепта мясных фрикаделек
Ingredients: Рецепт куриных фрикаделек:; куриный фарш 300 г; творог 100 г; соль 4 г; чеснока зубчик; свежий укроп; Рецепт фрикаделек из говядины:; говяжий фарш 300 г; панировочные сухари 1 ст. л. (15 г); молоко 100 мл; тёртый сыр 50 г; соль 4 г; свежая петрушка; перец по вкусу; Рецепт фрикаделек из свинины:; варёный картофель 100 г (1 клубень); лук 70 г (1 луковица); соль 4 г; перец по вкусу; свиной фарш 300 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор IrinaCooking

… «Почки заячьи копченые, головы щучьи чесноком…» Предлагаю сегодня три рецепта мясных...

Ингредиенты

Рецепт куриных фрикаделек:
куриный фарш 300 г
творог 100 г
соль 4 г
чеснока зубчик
свежий укроп
Рецепт фрикаделек из говядины:
говяжий фарш 300 г
панировочные сухари 1 ст. л. (15 г)
молоко 100 мл
тёртый сыр 50 г
соль 4 г
свежая петрушка
перец по вкусу
Рецепт фрикаделек из свинины:
варёный картофель 100 г (1 клубень)
лук 70 г (1 луковица)
соль 4 г
перец по вкусу
свиной фарш 300 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

КУРИНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ Разогреть духовку до 200°С градусов. В куриный фарш добавить творог, чеснок, соль, свежий укроп и вымешать до однородного состояния.

Сформировать фрикадельки и обвалять их в муке. Обжарить фрикадельки на разогретом растительном масле. Переложить в жаропрочную форму, добавить жирные сливки. Отправить фрикадельки в духовку примерно на 15 минут.

ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ Смешать молоко с панировочными сухарями и дать им набухнуть. К мясному говяжьему фаршу добавить тертый сыр, соль, перец, петрушку и набухшие сухари с молоком. Вымешать фарш до однородного состояния.

Сформировать фрикадельки и обвалять их в сухарях. Разогреть духовку до 200°С градусов. Сложить фрикадельки в жаропрочную форму и сбрызнуть маслом. Выпекать 25-30 минут (в зависимости от размера).

ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ СВИНИНЫ К свиному фаршу добавить размятый вареный картофель. Лук нарезать кубиком и обжарить на разогретом растительном масле до готовности. Добавить лук в фарш с картошкой, посолить, поперчить и хорошо размешать. Сформировать фрикадельки и сложить их в пароварку.

Готовить под крышкой 10 минут после закипания воды. Приятного аппетита. Тонкости приготовления смотрите в видео ролике.