Три рецепта мясных фрикаделек

Name: Три рецепта мясных фрикаделек
Ingredients: Рецепт куриных фрикаделек:; Куриный фарш; Творог; Соль; Чеснока; Свежий укроп; Рецепт фрикаделек из говядины:; Говяжий фарш; Панировочные сухари 1 ст. л. (15 г); Молоко; Тёртый сыр; Соль; Свежая петрушка; Перец по вкусу; Рецепт фрикаделек из свинины:; Варёный картофель 100 г (1 клубень); Лук 70 г (1 луковица); Соль; Перец по вкусу; Свиной фарш

Рецепт с фото пошаговый

Автор IrinaCooking

… «Почки заячьи копченые, головы щучьи чесноком…» Предлагаю сегодня три рецепта мясных...

Ингредиенты

Рецепт куриных фрикаделек:
Куриный фарш 300 г
Творог 100 г
Соль 4 г
Чеснока 1 зуб.
Свежий укроп
Рецепт фрикаделек из говядины:
Говяжий фарш 300 г
Панировочные сухари 1 ст. л. (15 г)
Молоко 100 мл
Тёртый сыр 50 г
Соль 4 г
Свежая петрушка
Перец по вкусу
Рецепт фрикаделек из свинины:
Варёный картофель 100 г (1 клубень)
Лук 70 г (1 луковица)
Соль 4 г
Перец по вкусу
Свиной фарш 300 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

КУРИНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ Разогреть духовку до 200°С градусов. В куриный фарш добавить творог, чеснок, соль, свежий укроп и вымешать до однородного состояния.

Сформировать фрикадельки и обвалять их в муке. Обжарить фрикадельки на разогретом растительном масле. Переложить в жаропрочную форму, добавить жирные сливки. Отправить фрикадельки в духовку примерно на 15 минут.

ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ Смешать молоко с панировочными сухарями и дать им набухнуть. К мясному говяжьему фаршу добавить тертый сыр, соль, перец, петрушку и набухшие сухари с молоком. Вымешать фарш до однородного состояния.

Сформировать фрикадельки и обвалять их в сухарях. Разогреть духовку до 200°С градусов. Сложить фрикадельки в жаропрочную форму и сбрызнуть маслом. Выпекать 25-30 минут (в зависимости от размера).

ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ СВИНИНЫ К свиному фаршу добавить размятый вареный картофель. Лук нарезать кубиком и обжарить на разогретом растительном масле до готовности. Добавить лук в фарш с картошкой, посолить, поперчить и хорошо размешать. Сформировать фрикадельки и сложить их в пароварку.

Готовить под крышкой 10 минут после закипания воды. Приятного аппетита. Тонкости приготовления смотрите в видео ролике.