Европейская кухня Десерт

Апельсиновые кексы

Name: Апельсиновые кексы
Ingredients: Тесто:; яйца; апельсинового сока; сахара; муки; разрыхлителя; ванилина; Цедра одного апельсина; Соус:; апельсинового сока; сахара; воды; Корочки одного апельсина; Лимонная кислота (по желанию); сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга🦊

Ингредиенты

Тесто:

яйца 2

апельсинового сока 150 мл

сахара 130 г

муки 150 г

разрыхлителя 1 ч.л.

ванилина Щепотка

Цедра одного апельсина

Соус:

апельсинового сока 50 мл

сахара 4-5 ст.л.

воды 1/2 ст.

Корочки одного апельсина

Лимонная кислота (по желанию)

сливочного масла 30 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Растопить масло, дать ему остыть, вбить в масло яйца, размешать венчиком, насыпать щепотку соли, сахар, хорошо перемешать. Всыпать просеянную муку, разрыхлитель и ванилин, ещё раз перемешать. Разложить по формочкам на 3/4. Выпекать при 180 градусах 30-35 минут.

Для соуса корочку апельсина нарезать соломкой и отварить в воде с сахаром, через некоторое время достать, влить сок, выпарить жидкость в 2-3 раза, если хотите, добавьте лимонной кислоты, добавить сливочное масло. Когда масло растворится, поварить ещё одну минутку и выключить огонь. При подаче полить кексы соусом, но можно и без него, кексы получаются мягкие и ароматные! Кексы можно есть и без соуса, они мягкие и ароматные! Приятного аппетита!