Русская кухня Котлеты

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Сочнейшие куриные котлетки

Name: Сочнейшие куриные котлетки
Yield: 2
Ingredients: Грудка куриная; Сыр любой твёрдый; Масло сливочное; Укроп, петрушка, базилик по вкусу; Соль, перец, карри по вкусу; Чеснока; Яйцо; Панировочные сухари; Мука; Масло подсолнечное для фритюра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Zloy Povar

Нежные, вкусные и очень простые котлеты

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

313

0 %

Белки

19 г

*0 %

Жиры23 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

99 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Грудка куриная 400 г
Сыр любой твёрдый 100 г
Масло сливочное 75 г
Укроп, петрушка, базилик по вкусу
Соль, перец, карри по вкусу
Чеснока 1 зуб.
Яйцо 1 шт.
Панировочные сухари 125 г
Мука 100 г
Масло подсолнечное для фритюра 300 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

104

человека планируют готовить

Куриную грудку аккуратно разрезаем вдоль. Отбиваем. Солим, перчим по вкусу

Подготавливаем начинку. Сыр трём на терке, зубок чеснока мелко режим, добавляем зелень.

В середину филейки укладываем начинку и добавляем кусочек сливочного масла. Аккуратно скручиваем. Можно зафиксировать зубочисткой

Обваливаем котлетки поочередно в муке+яйцо+сухари. И так ДВА раза.

Сильно разогреваем подсолнечное масло и обжариваем наши котлетки с двух сторон во фритюре по 3 минуты с каждой стороны.

Укладываем котлеты в жаропрочную форму и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут (газовая духовка), либо 180 градусов 10-15 мин на втором ярусе с конвекцией (для электрической духовки)

Подавать с картофельным пюре и салатом из овощей :-). Всем приятного аппетита

...