Салат Салат с овощами

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Макаронный салат с овощами🍆🥒🌶🧀

Name: Макаронный салат с овощами🍆🥒🌶🧀
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Макарон перышки; Баклажан; Желтый болгарский перец; Цуккини или кабачок; Чеснока; Сливочного масла; Оливкового масла; Соль, перец по вкусу; Пармезан

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Волигова

Очень быстрый и простой рецепт. Может быть теплым или холодным салатом. А может...

20 минут

6 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

157

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры5 г

0 %

Углеводы

24 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

6 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Макарон перышки 300 г
Баклажан 1
Желтый болгарский перец 1
Цуккини или кабачок 1
Чеснока 1-2 зуб.
Сливочного масла 20 г
Оливкового масла 3 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Пармезан 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим все необходимое.

Макароны варим до готовности в достаточном количестве подсоленной воды. Примерно 8 минут. Сливаем воду. Добавляем сливочное масло. Перемешиваем. Охлаждаем.

Овощи моем, чистим. Перец нарезаем кубиками.

Чеснок чистим и измельчаем.

Баклажаны тоже нарезаем кубиками.

Цуккини или кабачок – разрезаем вдоль на 2 части, а затем поперек ломтиками.

Слегка нагреваем оливковое масло на сковородке. Кладем в него измельченный чеснок и ломтики овощей. Накрываем крышкой и тушим до мягкости, время от времени перемешивая. Примерно 10 минут.

Смешать овощи с охлажденными макаронами. Посолить. Поперчить. Перед подачей на стол можно посыпать тертым пармезаном. Приятного аппетита!!!🍽

...