ovkuse-logo
stories-plugstories-plugstories-plugstories-plugstories-plug
label-icon
Запечённые макароны с овощами

Запечённые макароны с овощами

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Михалёва ✔️ Амбассадор
20 минут
4 порции

Ингредиенты

  • макароны 300-350 г
  • брокколи 1 кочан (~500 г)
  • болгарский перец 1 шт
  • луковица 1 шт
  • чеснока зубчик
  • помидоры черри 8-10 шт
  • Соус бешамель:
  • молоко 500 мл
  • сливочное масло 50 г
  • мука 50 г
  • перец черный молотый, мускатный орех молотый
  • тертый сыр

Шаги приготовления

4
человека планируют готовить
1
Макароны отварите в подсоленной воде.
2
Брокколи разберите на мелкие соцветия и отварите в кипящей воде 2 минуты, слейте воду, обдайте брокколи ледяной водой. Лук, перец болгарский и чеснок мелко нарежьте.
3
На растительном (оливковом) масле обжарьте лук 4-5 минут до мягкости, добавьте болгарский перец и чеснок. Затем добавьте отваренную брокколи, посолите, готовьте 2-3 минуты на среднем огне.
4
Приготовьте соус бешамель. Молоко разогрейте, но не кипятите. В сотейнике растопите сливочное масло на небольшом огне, всыпьте муку и перемешайте венчиком до однородности. Постепенно вливайте горячее молоко, постоянно помешивая венчиком. Готовьте, постоянно помешивая венчиком, до консистенции соуса (примерно 5 минут). В конце посолите, добавьте щепотку мускатного ореха.
5
Выложите отваренные макароны в форму для запекания. Вылейте на макароны половину соуса. Сверху выложите овощи и порезанные пополам помидоры черри. Затем снова соус бешамель и сверху посыпьте тёртым сыром. Запекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке до золотистой корочки.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
помогает этому автору
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!