Творожно-манные кексики с изюмом

Всё просто : 180 гр творога, 2 яйца, 70 гр сливочного масла (очень мягкого), 130-150 по вкусу гр сахара, пробить всё блендером до однородности, чтоб творога не видно было )). Всыпать 1 стакан манки и 1/2 ч л соды, ванилин пакетик, вымесить ложкой, дать постоять тесту минут 30, добавить изюм (70 гр я заливаю водой и ставлю на пару минут в микроволновку), сливаю воду и добавляю в тесто.

Разложить по формочкам, выпекать в разогретой духовке на 180 градусов минут 20-25, до румяного цвета. Выход 12 шт