Сырно-картофельная запеканка с тефтелями

Лук нарезаем мелко. Добавляем его в фарш вместе с яйцом,солью,перцем и специями. Замешиваем фарш.

Ставим варить картофель

Сыр натираем на крупной тёрке

Из фарша лепим тефтели. Я сторонник крупных форм,поэтому лепил именно тефтели. Хотя можно налепить и фрикадельки. Тут уж на любителя) либо больше по размеру,но меньше по количеству,либо наоборот)

На сковороде разогреваем растительное масло. Обжариваем наши тефтели с двух сторон.

Снимаем картофель,сливаем воду,добавляем масло,специи для картофеля и делаем пюре

Противень сбрызгиваем растительным маслом. Выкладываем первым слоем пюре,аккуратно разравниваем. Далее укладываем наши тефтели,немного вдавливая в пюре. В конце обильно посыпаем все тертым сыром. Отправляем в разогретую духовку на 15 минут

Наша запеканка готова! Еще больше моих рецептов в сети Instagram-@shors81stryi