Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Холодец говяжий
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Коновалова
#календарь
Ингредиенты
- Говяжья нога 1 шт
- Мясо говядина 0,5 кг
- лавровый, перец горошком лист
- Соль
- Чеснок
- Черный молотый перец
- Луковица 1 шт
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Говяжью ногу залить холодной водой и оставить на 3-4 часа, после тщательно почистить.
В кастрюлю положить ножки и мясо, залить водой на 2-3 см выше мяса, как закипит снять пенку. Варить на маленьком огне 5-7 часов, зависит от ножки(крышку прикрыть).
За час до окончания варки добавить соль и луковицу целиком в шелухе.
Добавить лавровый лист и перец горошком за 20 мин до готовности.
2
Мясо и ножки вытащить, отделить от костей. Мелко порезать. На дно тарелки положить по зубчику выдавленного чеснока. Сверху выкладываем мясо, заливаем процеженным бульоном. Добавляем Черный молотый перец, перемешиваем. Ставим в прохладное место на ровную поверхность, чтобы холодец застыл. Через пару часов он уже схватится.
Всем Приятного Аппетита!
3
Https://www.instagram.com/svetlana___konovalova/
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97700
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
