Протеиновые кексы с начинкой

Name: Протеиновые кексы с начинкой
Ingredients: Базовый рецепт:; Растительное молоко (можно обычное); Energy Pro Пломбир (или другой Изолят); Мука рисовая (у меня мука черного риса); Какао обезжиренный; Вишня замороженная (можно предварительно замочить в алкоголе); Разрыхлитель; Подсластитель (у меня 6 г @ru_prebiosweet)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalya Mamayeva 🏃‍♂️

Ингредиенты

Базовый рецепт:

Растительное молоко (можно обычное) 200 г

Energy Pro Пломбир (или другой Изолят) 32 г

Мука рисовая (у меня мука черного риса) 50 г

Какао обезжиренный 15 г

Вишня замороженная (можно предварительно замочить в алкоголе) 60 г

Разрыхлитель 1/2 ч.л

Подсластитель (у меня 6 г @ru_prebiosweet)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сделать в шейкере порцию протеина (200 г молока + 1 пакетик Energy Pro). Вылить в миску, добавить все остальные ингредиенты (кроме вишни), перемешать. Тесто получится жидкое.

Приготовить 6 формочек для кекса - бумажную заготовку вложить в форму для выпечки. В бумажные формочки вылить 1 столовую ложку теста, положить 3 ягоды вишни, вылить еще 1-1,5 ст.л. теста.

Выпекать при Т=180С 30 минут.

Вариации. Будет очень вкусно добавить в тесто 20 г ореховой пасты. Также можно вместо вишни использовать другие ягоды или фрукты. Я добавила в кексы с вишней арахисовый урбеч, а в кексы с бананом - кокосовую пасту. И положила поверх ягод по кусочку горького шоколада.

...