Салат из кабачков "любимец гостей" за 1 час

Name: Салат из кабачков "любимец гостей" за 1 час
Yield: 6-8 порций
Ingredients: Кабачки любые, вкусно и с цукини-, но молодой; Чеснок; Базилик, укроп и петрушка по пол; Соль, перец и приправа для корейской моркови; Масло оливковое или растительное; Уксус 9%, а лучше винный-; Мед или сахар 1,5 ч.л

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Рыжкова 🌳

#календарь Любимый летний салат гостей, которые должны придти через пару тройку часов.

20-60 минут

6-8 порций

Ингредиенты

Кабачки любые, вкусно и с цукини-, но молодой 1 большой примерно 800 грамм

Чеснок -3-4 зубчика

Базилик, укроп и петрушка по пол пучка

Соль, перец и приправа для корейской моркови

Масло оливковое или растительное 80-100 грамм

Уксус 9%, а лучше винный- 3 ст.л

Мед или сахар 1,5 ч.л 1 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачки порезать на терке тонкими кружками или руками, но ОЧЕНЬ тонко, сложить в посудину и посыпать сверху 0.5 ч.л солью и оставить на 15-20 минут. Соус: смешать масло, уксус, перец и жидкий мед. Выдавить чеснок и мелко нарезать зелень. Все хорошо смешать.

С кабачков вылить образовавшуюся жидкость и залить соусом, Хорошо перемешать и посыпать приправой около 1ч.л. Убираем кабачки в холодильник, лучше всего на всю ночь. А если к вам собираются гости, то оставьте в тепле на час и перед подачей охладите. Кабачки получаются ну очень вкусные, сочные и хрустящие. Отличная закуска к любому столу.

С многими другими моими рецептами Вы можете познакомиться в моем сообществе в ВК https://vk.com/prostoiy_recept и инстаграм https://www.instagram.com/evgeniyaryzhkova82/

...