Кнели из индейки

Лук и капусту(добавила ради эксперимента) измельчаем блендером.Смешиваем с фаршем, добавляем 1 ст.л.муки и соль с перцем по вкусу.

В сковороду кладём сливочное масло,растапливаем его.Добавляем 3 ст.л.муки(у меня была рисовая). Перемешиваем тщательно,наливаем сливки и ещё добавляем соль,перец,приправы по желанию(у меня были итальянские травы).

Берём две ложки,либо чайные либо столовые и с их помощью формируем кнельки.Опускаем в соус и тушим примерно 20 минут.

Подаём с любым гарниром,у нас было картофельное пюре.