Шоколадно-ореховое печенье

В блендере пробить сахар вместе с орехами. В эту массу порезать небольшими кусочками мягкое сливочное масло, добавить муку, ванилин, все быстренько перетереть руками, слепить тесто в лепешку, завернуть в пленку и в холодильник на 1 час.

Когда тесто охладится, достать его и от лепешки отрезать по небольшой полоске теста, скрывать в колбаску и нарезать небольшими кусочками грамм по 6-8 и формировать шарики, должно получиться не меньше 40 штук.

Выпекать в разогретой до 160* духовке минут 20 или пока края печенья не начнут розоветь на пергамент или силиконовом коврике. Снять печенья с противня и остудить

На водяной бане или в микроволновке растопить шоколад и дать ему немного остыть

На остывшие печенье капнуть шоколад и сверху накрыть другой печенюшкой, дать стабилизироваться и приниматься за следующее. Выход не большой, зато очень вкусно. Приятного кофе-чаепития😋