Салат "Креветки с сырным омлетом"

Name: Салат "Креветки с сырным омлетом"
Yield: на 1 порцию
Ingredients: салата; креветок варено-мороженых; сливовидных помидора; редиса; зелёного лука; Для омлета; куриное яйцо; твердого сыра; зелёного лука; молока; растительного масла; Перец острый молотый; Соль; Для заправки; оливкового масла; лимонного сока; французской горчицы; Перец острый молотый; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Андрей Сорокин 🏃‍♂️

Лёгкий и вкусный салат для ужина.

на 1 порцию

Ингредиенты

салата 5 листов
креветок варено-мороженых 8
сливовидных помидора 2
редиса 3
зелёного лука 5 грамм
Для омлета
куриное яйцо 1
твердого сыра 20 грамм
зелёного лука 5 грамм
молока 1 столовая ложка
растительного масла 1 столовая ложка
Перец острый молотый по вкусу
Соль по вкусу
Для заправки
оливкового масла 2 столовые ложки
лимонного сока 1 чайная ложка
французской горчицы 1 чайная ложка
Перец острый молотый по вкусу
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Моем и обсушиваем салатные листья, рвем руками и выкладываем на тарелку. Моем 2 сливовидных помидора и 3 редиса, нарезаем редис тонкими кружочками, а каждый помидор на 8 частей. Моем зелёный лук и мелко режем.

Готовим сырный омлет: разбиваем в миску 1 куриное яйцо, трём на мелкой тёрке 20 грамм твёрдого сыра, добавляем немного нарезанного зелёного лука и 1 столовую ложку молока. Солим и перчим по вкусу. Всё хорошо взбить и жарить на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом, один тонкий блинчик.

Готовим заправку: в пиале смешиваем 2 столовые ложки оливкового масла, 1 чайную ложку лимонного сока, 1 чайную ложку французской горчицы, солим и перчим по вкусу.

Выкладываем на салатные листья редис и помидоры, посыпаем сверху нарезанным зелёным луком. Очищаем креветки и нарезаем омлет квадратиками.

Выкладываем на тарелку омлет, нарезанный квадратиками, и креветки. Поливаем сверху заправкой. Приятного аппетита.

...