Пицца "Романс"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Мамышева
2 часа
Ингредиенты
- - мука 800 гр.
- - дрожжи сухие быстрого действующие 1 пач.
- - соль (с горкой) 1 ст. л.
- - сахар 1 ст.л.
- - укропа 1/2 ч.л.
- - петрушка 1/2 ч.л.
- - лук - зеленый 1/2 ч.л.
- - паприки - сладкой 1/2 ч.л.
- - растит. масло 60-70 гр
- - яйцо 1 шт.
- - кефира 100 мл.
- теплая кипячёная вода
- начинка:
- - соус "краснодарский" 5 ст.л.
- - перец болгарский свежий 150 гр.
- - колбаса вареная 150 гр.
- - сыр плавленный 150 гр.
- - сыр копчёный 150 гр.
- - сыр твердый 100 гр.
- - растит.масло 2 ст.л.
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Подготавливаем необходимые продукты. Берем тазик и в последовательности данной в рецептуре смешиваем сухие индигриенты + яйцо. кефир. масло и воду постепенно замешиваем тесто - плотное. упругое. Накрываем. Ставим в теплое место на 90
2
Начинаем готовить начинку. колбасу.сыр плавленный и копченый нарезаем - кубиком, твердый сыр - трем на крупной терке, перец - шинкуем лапшой.
3
Включаем духовку на 250 градусов.
4
Достаем тесто обминаем и берем- 400 гр. от куска, раскатываем от середины к краям - толщиной 3 - 5 миллиметра. на лист стелю - пергамент.смазываю растит. маслом и выкладываю на него раскатанное тесто. Накалываю вилкой.
5
Соус смешиваем с маслом и равномерно покрываем всё тесто. затем раскладываем - перец. сыры плавленный копченый. Всё закрываем твердым сыром и в духовку на 13 - 15 мин.
6
Пицца готова! Пусть отдохнет 15 - 20 мин. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
7
А из оставшегося теста будем печь вкусную лепешку к супу "ФОКАЧЧО"
8
В тесо добавляем 4-5 ст.л. растит. масла и вымешиваем его. получается очень мягкое, воздушное тесто. руками его растягиваем и выкладываем в форму смазанную маслом. пальцами слегка надавливая.Теперь берём и посыпаем получившуюся лепешку крупной солью и смесью любимых трав. даём постоять несколько мин.
9
После того как вынем из духовки пиццу, ставим туда нашу лепешку так - же на 15 мин.
10
"фокаччо" готова. приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.881481
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!