Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пицца "Романс"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Мамышева
2 часа
Ингредиенты
- Мука 800 г
- Дрожжи сухие быстрого действующие 1 пач.
- Соль (с горкой) 1 ст. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Укропа 1/2 ч. л.
- Петрушка 1/2 ч. л.
- Лук - зеленый 1/2 ч. л.
- Паприки - сладкой 1/2 ч. л.
- Растит. масло 60-70 г
- Яйцо 1 шт.
- Кефира 100 мл
- Теплая кипячёная вода
- Начинка:
- Соус "краснодарский" 5 ст. л.
- Перец болгарский свежий 150 г
- Колбаса вареная 150 г
- Сыр плавленный 150 г
- Сыр копчёный 150 г
- Сыр твердый 100 г
- Растит. масло 2 ст. л.
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Подготавливаем необходимые продукты. Берем тазик и в последовательности данной в рецептуре смешиваем сухие индигриенты + яйцо. кефир. масло и воду постепенно замешиваем тесто - плотное. упругое. Накрываем. Ставим в теплое место на 90
2
Начинаем готовить начинку. колбасу.сыр плавленный и копченый нарезаем - кубиком, твердый сыр - трем на крупной терке, перец - шинкуем лапшой.
3
Включаем духовку на 250 градусов.
4
Достаем тесто обминаем и берем- 400 гр. от куска, раскатываем от середины к краям - толщиной 3 - 5 миллиметра. на лист стелю - пергамент.смазываю растит. маслом и выкладываю на него раскатанное тесто. Накалываю вилкой.
5
Соус смешиваем с маслом и равномерно покрываем всё тесто. затем раскладываем - перец. сыры плавленный копченый. Всё закрываем твердым сыром и в духовку на 13 - 15 мин.
6
Пицца готова! Пусть отдохнет 15 - 20 мин. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
7
А из оставшегося теста будем печь вкусную лепешку к супу "ФОКАЧЧО"
8
В тесо добавляем 4-5 ст.л. растит. масла и вымешиваем его. получается очень мягкое, воздушное тесто. руками его растягиваем и выкладываем в форму смазанную маслом. пальцами слегка надавливая.Теперь берём и посыпаем получившуюся лепешку крупной солью и смесью любимых трав. даём постоять несколько мин.
9
После того как вынем из духовки пиццу, ставим туда нашу лепешку так - же на 15 мин.
10
"фокаччо" готова. приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881481
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
