Рулет из лаваша с рыбными консервами

Лаваш (см. рецепт лаваша в домашних условиях)

Яйца сварить вкрутую и остудить, очистить и натереть на крупной тёрке. Рыбные консервы переложить в миску вместе с соком и размять с помощью вилки. Укроп вымыть, обсушить, а затем мелко нарезать. Сыр натереть на крупной тёрке.

Лист лаваша смазать майонезом, оставить края лаваша чистыми. Выложить измельчённые яйца на лаваш ровной и плотной полоской. Рядом с яйцами выложить на лаваш рыбные консервы и разровнять. Выложить укроп рядом с рыбными консервами. Сыр выложить рядом с укропом.

Аккуратно завернуть края лаваша на начинку, а затем свернуть лаваш с начинкой в тугой рулет. Завернуть рулет в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 2-3 часа.

Перед подачей на стол нарезать рулет из лаваша с рыбными консервами на порционные кусочки и подать к столу. Праздничного настроения!