Выпечка Хлеб

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Слоенный хлеб

Name: Слоенный хлеб
Yield: 2
Ingredients: Мука; Соль; Дрожи; Тёплая вода; Начинка; Сливочное масло; Ореховая трава

Рецепт с фото пошаговый

Автор Диана Магомедова

Национальное блюдо Дагестана. #бомба

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

346

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

41 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

49 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мука 1 кг
Соль 1 ст. л.
Дрожи 1,5 ч. л.
Тёплая вода
Начинка
Сливочное масло 400 г
Ореховая трава 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Замесить дрожжевое тесто и положить его в тёплое место.Пока не поднимется

Растопить сливочное масло.Тесто разделить на два круга.Один круг раскопать очень тоненько затем смазать его маслом так чтобы масло покрыло всю поверхность и обсыпать ореховой травой можно и без неё.Вырезать в середине круг размером вашего противня.

Все что осталось за кругом нарежьте квадратиками и аккуратно растянув предварительно складывайтесь в круг который вы вырезали друг на друга у вас образуется пирамидка

Раскатайте и второй круг повторите тоже самое как и с первым только не вырезайте круг а разделите на квадратики и продолжайте собирать пирамиду.

Затем оставшееся масло облейте вашу пирамиду и края от круга натяните друг на друга закрывая вашу пирамиду внутри.получится круг.Положите его в смазанный маслом противень и разомните его до краев противня.

Затем сверху вдавливая сделаете рисунок как на фото и отправьте в разогретую до 250 градусов духовку на 20-25 мин.Доставайте когда образуется хрустящая корочка.

...