Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тосканская курочка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга🌳
#КП_птица Эту курочку не побоюсь назвать "шедевром". Подаю ее с пастой. Но если любите...
Ингредиенты
- На 1 кг куриных бедер и голеней:
- бекона 50-100 гр
- розмарина 4 веточки
- небольшие луковицы 2
- чеснока 2 зубчика
- оливкового масла 2 ст.л.
- муки 3 ст.л.
- семян фенхеля 1 ч.л.
- красного вина 125 мл
- бальзамического уксуса 2-3 ст.л.
- томатов в собственном соку 1 банка
- соль,перец,сахар
- оливок 1/2 банки
- помидоров черри 250 гр
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Куриное филе срезать с кости (можно и не обрезать). Приправить солью и перцем. Обвалять в муке. Обжарить курицу на оливковом масле с двух сторон, по 3-5 мин с каждой стороны.
2
Бекон порезать полосками. Обжарить в течение 3 мин в горячем масле, оставшемся после жарки курицы, вместе с розмарином, семенами фенхеля, мелко порезанным луком и чесноком.
3
Влить вино и бальзамический уксус, не дать закипеть! Добавить консервированные томаты вместе с соком. Тушить 20 мин на среднем огне, разминая ложкой томаты.
4
Оливки и помидоры черри порезать пополам и добавить за 5 мин до приготовления соуса. Приправить соус солью, перцем,сахаром.
5
В форму для запекания выложить курицу, залить соусом, запекать при температуре 200 градусов 25-30 мин или до готовности курицы.
6
Если подаете с картофельным пюре, то для этой курочки рекомендую приправить его мускатным орехом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831872
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
