Печеный картофель с беконом в чесночном масле

Картофель почистить обсушить. Сделать в картофеле несколько надрезов, не дорезая до конца. Бекон нарезать небольшими тонкими пластинками и острием ножа заправить бекон в прорези на картофеле. Картофель положить на центр листа фольги и собрать края фольги так,чтобы получилась как бы тарелочка.

Чеснок пропустить через пресс. Сливочное масло растопить, добавить в него чеснок, укроп соль и перец. К картофелю в тарелочку из фольги влить по 1,5-2 ч. л. чесночного масла. Завернуть фольгу.

Выложить картофель в фольге в форму для выпечки и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40. Минут за 10 до готовности достать картофель из духовки, раскрыть фольгу, посыпать натертым на мелкой терке сыром и снова убрать в духовку.