Картофель с грибами и тефтелями в духовке

Name: Картофель с грибами и тефтелями в духовке
Ingredients: крупных картофелин; абсолютно любого фарша; Чуть больше половины стакана сырого риса; крупная морковка; крупные репчатого лука; свежих вешенок; Растительное масло; молока; сметаны; томатной пасты; Соль, перец и др. специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Антонина

#бомба

Ингредиенты

крупных картофелин 6-7 шт.

абсолютно любого фарша 350 г

Чуть больше половины стакана сырого риса

крупная морковка 1 шт.

крупные репчатого лука 2 шт.

свежих вешенок 150-200 г

Растительное масло

молока 1,5 стакана

сметаны 2-3 ст. ложки

томатной пасты 1,5 ст. ложки

Соль, перец и др. специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рис отварить до готовности, промыть холодной водой.

Лук 1 шт. мелко порезать, морковь натереть на крупной терке и спассеровать на растительном масле.

Смешать фарш с морковью, луком и специями по вкусу. Добавить рис, все хорошо перемешать.

Вторую луковицу и грибы порезать и обжарить на растительном масле.

Смешать молоко, сметану и томатную пасту.

Картофель почистить, порезать ломтиками, посолить и поперчить.

Форму смазать растительным маслом, уложить тонкий слой картофеля, сверху грибы с луком, потом тефтели неплотно. Пустоты между тефтелями заполнить оставшимся картофелем.

Залить содержимое формы молочной смесью и отправить в духовку, предварительно разогретую до 180℃ на 50-70 мин. (в зависимости от духовки и размеров картофеля и тефтелей).