Домашние куриные сосиски

Name: Домашние куриные сосиски
Yield: 2
Ingredients: Куриное филе – 1 кг,; Лук репчатый – 1-2 шт.,; Яйцо –; Молоко –; Соль, перец – по вкусу,; Картофельный крахмал – 1 ч. л.,; Куриная приправа –

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина 🌳

#открытка8марта

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

166

0 %

Белки

19 г

*0 %

Жиры10 г

0 %

Углеводы

4 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

99 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриное филе – 1 кг,
Лук репчатый – 1-2 шт.,
Яйцо – 2 шт.
Молоко – 150 мл
Соль, перец – по вкусу,
Картофельный крахмал – 1 ч. л.,
Куриная приправа – 0,5 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Начнем с того, что приготовим фарш для сосисок. Для этого куриное филе промоем и высушим. Если у вас куриная грудка, срежем с мясо с кости. Пропустим дважды через мясорубку, посолим и поперчим, добавим специи, разобьем яйцо.В фарш добавим крахмал. Он будет держать фарш и поможет сосискам не распасться. Перемешаем все ингредиенты.

К фаршу из куриного мяса вливаем молоко.Теперь приступаем к формированию самих сосисок. Возьмем пищевую пленку и отрежем кусок, который по длине приблизительно равен ширине пленки. Три столовых ложек куриного фарша выкладываем по центру. Плотно заворачиваем фарш в пленочку, стараясь руками равномерно распределить его от центра к краям, чтобы сосиска была ровненькой.

Плотно завязываем концы пленки с обеих сторон. Для этого можно использовать любую плотную неокрашенную нитку.Варим куриные сосиски в течение не менее 15 минут. Во время варки не прокалываем пленку. Готовым сосискам дадим немного остыть, а уж потом освобождаем их от пленки. Подаем домашние куриные сосиски самостоятельное блюдо или с любым овощным салатом или гарниром.

...