Куриные котлеты с сыром

Из куриной грудки делаем фарш. Добавляем к нему хлеб, предварительно замоченный в молоке, и измельченный лук.

Половину фарша пропустить на мясорубке еще 2 раза, так получится более нежно и однородно. Добавляем специи по вкусу (У меня были соль, перец и чеснок)

Сыр можно добавить прямо в фарш при перекрутке, а можно завернуть кусочек в середину котлеты.

Формируем котлетки и делаем двойную панировку. Для этого обваливаем котлеты в панировке в следующей последовательности: мука-яйцо-сухари-яйцо-сухари.

Котлеты можно как пожарить, так и запечь в духовке. В панировочные сухари также можно добавить специи по вкусу. Приятного аппетита!