Блинчики на дрожжах

Name: Блинчики на дрожжах
Ingredients: муки 2 стакана; молока 800 мл; сахара 3 ст ложки; сухих дрожжей 1 ч. л; яйца 3; соли 1/2 ложки; растопленного сливочного масла 2 ст.л

Рецепт с фото пошаговый

Автор Отчаянная Французская Домохозяйка

Блинчики на дрожжах получаются идеально даже с первого раза.

Ингредиенты

муки 2 стакана

молока 800 мл

сахара 3 ст ложки

сухих дрожжей 1 ч. л

яйца 3

соли 1/2 ложки

растопленного сливочного масла 2 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Растворить сухие дрожжи в небольшом количестве молока.

Половину тёплого молока соединить с растворившимися дрожжами, солью, сахаром и стаканом муки. Перемешать до однородности. Оставить опару подходить.

Отделить желтки от белков. Желтки перетереть с сахаром. Влить в них оставшееся молоко, всыпать второй стакан муки. Перебить блендером до полного растворения комочков.

Теперь добавить опару к яично молочной смеси и всё перемешать деликатным движением.

Взбить белки с щепоткой соли и соединить их с жидким тестом, добавив растопленное сливочное масло.

А дальше всё как обычно. Равномерно распределяем тесто на раскалённой сковороде, обжариваем с двух сторон. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Более подробный рецепт этих блинчиков вы найдёте на моем канале: