Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Блины с творожной начинкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Глазарева ✈
#подарокалександру
#масленица
Ингредиенты
- Муки 400 г
- Соли 0,5 ч. л.
- Разрыхлителя 1,5 ч. л.
- Сахара 2-3 ст. л.
- Яйца 2
- Молока 300 мл
- Ванильный сахар 1
- Холодная вода
- Растительного масла + для смазки 2 ст. л.
- Начинка:
- Творога 500 г
- Вяленая клюква
- Соли 1 щеп.
- Сахар по вкусу
- Желтка 2
- Для заливки:
- Сметана 15%
- Сахар
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Просеять муку, смешать все сухие ингредиенты, влить молоко, яйца и начать вмешивать венчиком, добавляя воду до нужной консистенции. Влить масло и оставить на полчаса.Жарить, смазывая сковороду кисточкой..Если блин получается толстоват- добавить немного воды.
2
Дал начинки все смешать, завернуть блины и выкласть в один слой на противень.Полить сметаной и присыпать сахаром.
3
Духовку разогреть на 180гр, поставить противень в духовку на 15- 20 мин.Время зависит от того- хотите ли вы румяную корочку.
4
При подаче полить медом при желании.Блины по этому рецепту мягкие, эластичные, не твердеют.Это не эконом вариант- просто большое количество молока и яиц меняет текстуру, а так блины остаются нежными долго: можно заморозить, начинять позже.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98626
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
