Ржаные блинчики с сельдью

Name: Ржаные блинчики с сельдью
Ingredients: тесто:; яйца 2; сахара 1-2 ст.л; кефира 500 мл; ржаной муки 90 г; пшеничной муки 90 г; соды 0,5 ч.л; растительного масла 3 ст.л; соль по вкусу; начинка:; слабосоленой сельди 200-250 г; вареных яйца 4; сливочного (творожного) сыра 3-4 ст.л; при желании - зеленый лук

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

#масленица Ржаные блинчики с сельдью - может, для кого-то необычное сочетание. Тем не...

Ингредиенты

тесто:

яйца 2

сахара 1-2 ст.л

кефира 500 мл

ржаной муки 90 г

пшеничной муки 90 г

соды 0,5 ч.л

растительного масла 3 ст.л

соль по вкусу

начинка:

слабосоленой сельди 200-250 г

вареных яйца 4

сливочного (творожного) сыра 3-4 ст.л

при желании - зеленый лук

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

К яйцам добавить сахар, соль и размешать. Добавить половину порции кефира, оба вида муки и соду, размешать до исчезновения комков. Влить остальной кефир и растительное масло, размешать. Испечь блинчики. При необходимости смазывайте сковороду растительным маслом. Для начинки варёные яйца потереть на крупной тёрке, филе сельди порезать кусочками. Смешать яйца, сливочный сыр, можно добавить мелко нарезанный зеленый лук, при желании посолить.

На остывший блинчик выложить немного яично-сырной начинки, а сверху - кусочки сельди (как показано в видеоролике). Свернуть трубочкой. Подробнее смотрите в видеоролике. Приятного аппетита!