Европейская кухня Десерт

Лимонные кексы

Name: Лимонные кексы
Ingredients: средних яйца; сахарный песок; сливочное масло; растительное масло без запаха; кефир; мука; лимонный сок; цедра 1 лимона; пищевой соды; соль, ванильный сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Гульнар Кадырова-Шайхиева

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры! #дюкан #кекс #кексики #маффины...

Ингредиенты

средних яйца 2

сахарный песок 150 гр.

сливочное масло 60 гр.

растительное масло без запаха 60 гр.

кефир 130 гр.

мука 250-300 гр.

лимонный сок 3-4 ст.л.

цедра 1 лимона

пищевой соды 1 ч.л.

соль, ванильный сахар 1/3 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сливочное масло размять с сахаром, позже взбить миксером. Вливаем растительное масло и продолжить взбивать. Взбивать до белой массы. Затем добавляем по одному яйцу и перемешиваем после каждого яйца. Натираем цедру одного лимона, добавляем сок лимона и вливаем кефир. Всё хорошо перемешать миксером.

Смешиваем сухие ингредиенты: мука+ сода+ ванильный сахар. В два приема просеиваем в тесто и хорошо перемешиваем миксером. Берём формочки для кексов. Полученное тесто заполняем чуть больше половины формочки. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут в зависимости от духовки.