Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Арабские блинчики катаеф
Рецепт с фото пошаговый
Автор Маргарита Мунасыпова🏃🏼♂️
#весна
Ингредиенты
- Для теста:
- муки 1,5 ст.
- теплой воды 1 ст.
- сахара 1 ст.л.
- дрожжей сухих 1 ч.л.
- разрыхлителя 1 ч.л.
- Для крема:
- белка 2
- лимонной кислоты Щепотка
- Для сиропа:
- воды 100 мл.
- сахара 200 гр.
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
В миску наливаем воды,добавляем дрожжи и сахар,оставляем на 10 мин.,чтобы дрожжи напитались водой,затем перемешиваем.
2
Вливаем молоко,перемешиваем.Высыпаем муку с разрыхлителем,хорошо перемешиваем,чтобы не было комочков.
3
На сухую сковороду наливаем тонкой струйкой половину половника теста.
4
Тесто начнёт пузыриться, дожидаемся того момента,когда поверхность перестанет быть влажной, сразу снимаем,важно не передержать,иначе плохо лепятся.
5
Даём блинам остыть,не складывайте стопкой, прилипнут.
6
Скрепляем края, как у вареников,но не до конца.
7
Варим сироп и крем :Воду и сахар доводим до кипения и на медленном огне варим,чтобы сироп начал густеть. Тем временем взбиваем наши белки до пиков и добавляем лимонную кислоту.Далее,не переставая взбивать вливаем тонкой струйкой наш сироп и взбиваем, пока крем не остынет.
8
Заполняем кремом, с помощью кондитерского мешка, наши блинчики и украшаем ягодами.Приятного аппетита💋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95878
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
